Arroces y cocina valenciana
El Palmar
1º premio a la mejor paella del Mundo en el Concurs Internacional de Paellas de Sueca y otros premios para sus arroces
El Restaurante BON AIRE, en su más pura esencia, recupera, en su quehacer diario, las más ancestrales muestras gastronómicas valencianas. Una cuina valenciana, que se alimenta de La Albufera y de huerta propia (verduras y frutas de temporada), con el particular toque de la gastronomía valenciana del Siglo XXI. Sus arroces están a una gran altura, siendo el restaurante premiado con la mejor paella de Alicante en el concurso nacional que se celebra en esta capital, Mejor paella valenciana del mundo en el Concurs Internacional de Paellas de Sueca, el Mejor Arros am fesol i naps de la Comunidad Valenciana en Catadau entre otros numerosos premios.
En carta tienen ademas de los arroces chipirones con habitas y ajos tiernos, calamar de playa, fritura de pescados, croqueta de llisa o de rabo de toro, all i pebre, anguila frita, titaina, esgarraet de llisa o de pimiento con mojama, parrilladas o cazuela de mariscos y pescados, lubina, mariscadas, e incluso carnes como el entrecott. Tiene también disponibles los menús Albufera (34 €) o el Bon Aire ( a 34 € pero con una oferta de 28 de lunes a viernes. Todo un abanico de posibilidades para los amantes de la buena mesa.
