El Restaurante Namúa Gastronomic dirigido por Victor Soriano, que consiguió el reconocimiento de chef revelación, es un local de cocina de autor, vanguardista, que fusiona varias culturas gastronómicas, aunque la cocina valenciana este muy presente en su oferta con sus arroces, no se pierdan el arroz de ropavieja, aunque también cuenta con algunos tipos de fideuás y un amplio abanico de platos creativos, como su lienzo de ensaladilla rusa o su lienzo de bravas.