ASADOR AURORA

El asador lleva más de tres décadas ofertando lo mejor de la gastronomía castellana en la calle Bachiller de Valencia, con platos arraigados a la misma, donde no faltan las mejores carnes asadas con leña de encina, como el cochinillo, la ternera de Salamanca, el cordero lechal de Aranda del Duero y entrantes como los pimientos asados con mojama, los sesos rebozados, las mollejas de cordero, la presa de ibérico en “orza”, la cecina de León, o los escabeches de atún entre una amplia lista. Una gastronomía aderezada con los mejores vinos de la geografía española, cuya guinda la pone una variedad de postres caseros entre los que se encuentran la cuajada, las peras al vino o el tocinillo de cielo.