Carnes, arroces, burguer y platos de cuchara

Alginet

Polígono Industrial Norte, Calle Censal 21

Alginet  (Valencia)

Horario: martes, miércoles, jueves y domingos de 13:30 a 16:00 horas

Viernes y sábados: de 13:30 a 16:00 horas y de 21:00 a 23:00 horas

Lunes: cerrado

A unos pocos kilómetros de Valencia, concretamente en Alginet se encuentra el Asador Alfábega, un restaurante asador que se ha ratificado como una de las ofertas más serias y robustas de la comarca. l´Alfàbega siempre apostó por ofrecer un espacio gastronómico donde los productos frescos y de calidad de nuestra tierra se pudieran conjugar con otras materias primas excepcionales excepcionales del territorio español y reivindicar el protagonismo de las brasas en la elaboración de carnes y otros platos de nuestra cocina.

Tiene especialidades elaboradas con brasas y en el horno de leña  como el lechazo asado churro de Castilla y León, el cochinillo de Segovia, los entrecot de ternera y de vaca vieja madurada, el secreto ibérico, el pulpo e incluso algunos pescados y el arroz al horno.

l’Alfàbega es un restaurante que conjuga en sí mismo una oferta gastronómica variadísima, con un espacio acogedor y una terracita independiente. Sus instalaciones que permiten un gran número de comensales, ideal para celebraciones especiales, se complementan con un servicio de sala muy profesionalizado.