Carnes, arroces, burgers y platos de cuchara

Pol. Industrial Norte, Calle Censal 21, Alginet (Valencia)
Precio medio carta: 35-40 €
Varios premios por sus arroces y su gazpacho manchego
Cerrado los lunes

4,6 ★★★★★ 2.069 reseñas

Luis Puparelli

★★★★

Hace 1 mes

Un arroz al horno excepcional, unas mollejas buenísimas, las patatas trufadas no estaban muy logradas, pero en conjunto muy buena materia prima y muy buena técnica de cocina sin florituras. Raciones muy generosas. Personal amable y con ganas de agradar. Local amplio y limpio. Precio muy adecuado para los tiempos que estamos y la calidad ofrecida.

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Víctor Campuzano Moreno

★★★★★

Hace 1 mes

Fuimos de paso al restaurante ya que está en una salida de autovía. Nada más sentarnos nos tomaron nota, con un aperitivo de la casa, y enseguida salieron los entrantes. - Ensaladilla de perdiz en escabeche con una ración muy generosa y un toque crujiente alrededor. - Croquetón de puchero increíble. - Arroz al horno individual (fuera de carta la ración individual) súper completo. - Contramuslo de pollo a la brasa con mucho sabor. - De postre pedimos torrija, que no era lo que esperábamos nosotros. Estaba hecha con pan de molde y rellena por la mitad con dulce de leche. Todo muy bueno y recomendable reservar porque el salón estaba lleno.

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ASADOR ALFÁBEGA

A unos pocos kilómetros de Valencia, concretamente en Alginet se encuentra el Asador Alfábega, un restaurante asador que se ha ratificado como una de las ofertas más serias y robustas de la comarca. Tiene especialidades elaboradas con brasas y en el horno de leña como el lechazo asado churro de Castilla y León, el cochinillo de Segovia, el entrecot de ternera y de vaca vieja madurada, el secreto ibérico, el pulpo, varias burgers gourmet e incluso algunos pescados. Uno de sus platos más icónicos es su arroz al horno de leña pero también elabora uno de los mejores gazpachos de Pastor de la Comunidad Valenciana. Tiene un salón de gran capacidad y una terraza muy acogedora