
Cocina mediterránea y valenciana
Ctra. Bétera a Náquera, km 16, Náquera (Valencia)
Precio medio carta: 30-35 €
Cerrado lunes
RESTAURANTE ROSSINYOL
El Restaurante Rossinyol es uno de los restaurantes valencianos destacados. Cuna de grandes cocineros, como Vicente Granero (Casa Granero), Fernando Navarro (Goya Gallery) o Vicente Bonillo, lo regenta actualmente Jordi Bonillo, nieto de sus fundadores, en compañía de Toni, socio y amigo suyo con el que han comenzado este nuevo proyecto con una gran ilusión. En sus filas cuenta también con su tio Quique, que ha conseguido para este Restaurante de Náquera multiples premios de gastronomía, como el del arroz nacional de Rossejat Torrentí o el de Olla de Carabassa de Serra.
El Rossinyol es de los pocos restaurantes que ha ganado hasta en tres ocasiones el Concurs Internacional de Paellas de Sueca, erigiéndose como uno de los templos del arroz valenciano.















